Картопляна запіканка з фаршем, як у дитячому садку
Картопляна запіканка з фаршем, як у дитячому садку, порадує вас не лише своїм цікавим ніжним смаком, а й привабливим зовнішнім виглядом. Подавайте апетитне частування, доповнивши свіжими овочами, салатами чи соліннями. Для приготування беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 1 година 10 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 500 гр.
- Картопля – 8 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Молоко коров’яче – 150 мл.
- Олія вершкове – 40 гр.
- Сир твердий – 150 гр.
- Сметана – 3 ст.
- Сіль за смаком.
- Спеції – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні інгредієнти. Картоплю очищаємо від шкірки та промиваємо під водою.
Крок 2. Далі картопля відварюємо до готовності і розминаємо в пюре разом із вершковим маслом та молоком.
Крок 3. Розігріваємо сковороду з олією, обсмажуємо на ній подрібнену цибулю пару хвилин. Далі до цибулі викладаємо фарш, перемішуємо та готуємо близько 15 хвилин. Солимо і посипаємо спеціями до смаку.
Крок 4. У форму для запікання рівним шаром викладаємо половину картопляного пюре.
Крок 5. Далі викладаємо шар із фаршу.
Крок 6. Закриваємо м’ясний шар картопляним пюре, що залишився. Обмазуємо його сметаною та посипаємо тертим сиром.
Крок 7. Відправляємо розігріту до 180 ° духовку на 30 хвилин.
Крок 8. Картопляна запіканка з фаршем, як у дитячому садку готова. Подавайте до столу!
