Картопляне пюре зі сметаною
Картопляне пюре зі сметаною послужить чудовим доповненням до ваших гарячих обідніх страв. Подавайте його з м’ясними частуваннями та овочевими салатами. Для простого та швидкого приготування в домашніх умовах використовуйте наш перевірений рецепт із фотографіями.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг.
- Сметана – 250 грн.
- Цедра лимонна – 1 ч. л.
- Олія вершкове – 40 гр.
- Сіль морська – до смаку.
- Перець білий мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Очищаємо і добре промиваємо картоплю, потім можна обробити його на шматки середнього розміру.
Крок 2. Овочі заливаємо водою та ставимо на плиту. Доводимо до кипіння.
Крок 3. Після закипання зменшуємо вогонь та додаємо сіль. Варимо овочі до м’якості, прикривши кришкою близько 20 хвилин.
Крок 4. З відвареної картоплі повністю зливаємо всю воду.
Крок 5. Починаємо розминати гарячу картоплю, поступово додаючи сюди лимонну цедру та вершкове масло.
Крок 6. Додаємо сметану та білий мелений перець. Добре все перемішуємо.
Крок 7. Картопляне пюре зі сметаною готове. Частуйтесь!
