Картопляні зрази з м’ясним фаршем в духовці
Апетитні і рум’яні зрази з фаршем можна приготувати в духовій шафі. Так блюдо вийде ще більш яскравим і ароматним. Можна подавати до обіду або домашнього вечері. Оцініть простий процес приготування.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Картопля – 12 шт.
- Фарш м’ясний – 0,5 кг
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 120 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Очищаємо картоплю відварюємо до готовності з цибулиною і лавровим листком.
2. Далі готовий продукт розтираємо в пюре. Сюди ж викладаємо борошно, додаємо яйця і сіль за смаком. Розмішуємо до однорідності.
3. Подрібнюємо очищений ріпчасту цибулю і смажимо його до прозорості на олії.
4. До цибулі додаємо м’ясний фарш, сіль і перець. Вимішуємо і смажимо до повної готовності.
5. З картопляного тіста формуємо невеликі коржі. Начиняє їх м’ясним фаршем і згортаємо.
6. Перекладаємо заготовки у форму для випікання. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
7. Рум’яні готові зрази. Подавайте їх до столу гарячими. За смаком можна доповнити сметаною і свіжою зеленню.
