Покроковий рецепт приготування шурпи з баранини в мультиварці
Приготувати ситну і шурпу з баранини можна в мультиварці. Такий спосіб дозволить заощадити ваш час, а результат обов’язково порадує домашніх або гостей.
Час приготування: 2 години 40 хвилин
Час приготування: 2 години
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Баранина – 0,5 кг
- Картопля – 3 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Помідор – 1 шт.
- Базилік сушений – 1 ч. л.
- Зелень – 1 пучок.
- Нут – 120 гр.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Нут заздалегідь отмачиваем у великій кількості холодної води. Потім зливаємо воду з бобових і залишаємо їх для подальшого приготування.
2. Промиваємо баранину і поділяємо її на шматочки середнього розміру. Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями.
3. Включаємо мультиварку в режимі «смаження». Вливаємо олію і підрум’янюємо цибулю з м’ясом 15-20 хвилин.
4. Далі подрібнюємо інші овочі. Додаємо їх разом з сіллю, спеціями і нутом в чашу мультиварки, доверху заливаємо водою і готуємо в режимі «гасіння» 2 години.
5. Готову страву посипаємо подрібненою зеленню, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. Приємного апетиту!
