Компот з червоного аґрусу з апельсинами
Компот з червоного аґрусу з апельсинами володіє чудовим смаком. Яскравий напій підніме настрій і дорослим, і дітям. Вітамінний компот п’ють в розбавленому вигляді, так як напій виходить досить концентрованим. Приготувати домашній компот зможе будь-хто.
Час готування – 1 ч. 30 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 3 л.
Склад:
На 3-х літрову банку:
- Аґрус – 300 гр.
- Апельсини – 0,5 шт.
- Цукор-пісок – 200 гр.
- Вода – 2,7 л.
Процес приготування:
Крок 1. Перебравши ягоди від сміття і зіпсованих плодів, висипаємо їх у друшляк і добре промиваємо.
Крок 2. Обдавши окропом апельсини, витираємо фрукти і ріжемо на зручні частини. Витягуємо кісточки.
Крок 3. Банки промиваємо з содою або засобом для миття посуду. Стерилізуємо над парою або в духовці. Дно засипаємо ягодами.
Крок 4. Далі закидаємо апельсини, кількість вмісту кладемо на розсуд. Чим більше ягід і фруктів, тим насиченішим буде смак. Концентрований напій з легкістю можна розбавити питною водою.
Крок 5. Вскипятив воду, заливаємо їй банки і закриваємо стерильними кришками. Витримуємо годину. Після чого зливаємо через кришку з отворами в каструлю і кладемо цукор. Кип’ятимо сироп.
Крок 6. Солодкою рідиною наповнюємо банки доверху. Накриваємо кришками і закатуємо машинкою. Перевернувши догори дном, ставимо остуджуватися під теплу ковдру.
Крок 7. Охолоджений компот прибираємо в темне прохолодне місце. За необхідності дістаємо компот і насолоджуємося напоєм власного приготування. Приємного апетиту!
