Як приготувати смачні і соковиті котлети для бургерів на електрогрилі?
Котлети, приготовані за цим рецептом підійдуть для будь-яких бургерів, її можна доповнити свіжими овочами, сиром і соусами. Приготування котлет на грилі зробить м’ясо соковитим всередині і добре подрумянит зовні.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Фарш яловичий – 500 гр.
- Фарш свинячий – 500 гр.
- Хліб білий – 250 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Молоко – 1 склянка
- Часник – 1-2 зуб.
- Перець червоний мелений – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Кетчуп – за смаком.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Хліб розламайте на невеликі шматки і замочіть в молоці на 10 хвилин.
2. Ріпчасту цибулю дуже дрібно наріжте, часник пропустіть через прес. Перекладіть овочі в миску, додайте кетчуп і спеції, перемішайте.
3. Хліб розімніть руками, додайте в миску і ще раз добре перемішайте її вміст.
4. Потім ароматну масу змішайте з яловичим і свинячим фаршем.
5. З фаршу зліпити плоскі котлети, викладіть їх на розігріту решітку электрогриля.
6. Смажте котлети з двох боків до рум’яного кольору по 5-7 хвилин.
7. Котлети можна подавати як окрему страву або робити бургери.
Приємного апетиту!
