Котлети з фаршу свинини і яловичини — одне з найпопулярніших страв на домашньому обідньому столі. Порадуйте близьких ситним та смачним кулінарним рішенням. Є кілька швидких і зрозумілих варіантів виконання.
Соковиті котлети зі свинячого і яловичого фаршу на сковороді
Апетитні котлети для вашого обіду можна приготувати з суміші свинячого і яловичого фаршу. Просте домашнє блюдо вийде рум’яним і соковитим всередині, а також не обтяжить вас кулінарним процесом.
Інгредієнти на
6 порц.
- Яловичий фарш ½ кг
- Свинячий фарш ½ кг
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Батон 2 скибочки
- Молоко коров’яче 100 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Як приготувати соковиті котлети з фаршу свинини і яловичини? Заздалегідь розморожуємо фарш. Викладаємо обидва продукту в загальну миску.
- Подрібнюємо цибулини і викладаємо їх до фаршу. Сюди ж додаємо сіль і перець. Вимішуємо масу до однорідності.
- Скибочки білого хліба заливаємо молоком. Розминаємо продукти до стану кашки.
- Додаємо заготовку в м’ясний продукт і знову все перемішуємо.
- Ліпимо з готової маси котлети. Перекладаємо їх на сковороду, розігріту з рослинною олією. Смажимо з кожної сторони не менше 5 хвилин.
- Соковиті домашні котлети з яскравою скоринкою готові. Подавайте їх до столу!
