Як смачно запекти котлети з свинини і яловичини в духовці?
М’які і ніжні котлети з яловичини і свинини можна приготувати в духовці. Такий спосіб дозволить отримати соковите і не дуже жирне блюдо. Можна подавати зі свіжими овочами, картоплею і макаронами.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порцій – 3
Склад:
- Фарш свинячий – 200 гр.
- Фарш яловичий – 100 гр.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сухарі панірувальні – 70 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. З’єднуємо один з одним два види фаршу. Після доповнюємо масу сіллю і меленим чорним перцем.
2. Слідом додаємо в м’ясний продукт панірувальні сухарі і одну подрібнену цибулину.
3. Розминаємо інгредієнти руками до однорідності.
4. З заготівлі ліпимо великі котлети овальної форми.
5. Другу цибулину нарізаємо кружечками. Їх викладаємо на шматочки фольги.
6. Кожну котлети розміщуємо на цибульні кільця.
7. Щільно загортаємо блюдо фольгою.
8. Перекладаємо заготовки на деко.
9. Готуємо 25 хвилин при температурі 200 градусів.
10. Через деякий час розкриваємо фольгу і залишаємо котлети в духовці ще на 10 хвилин. За цей час з’явиться легка скоринка.
11. Соковите м’ясне блюдо зі свинини і яловичини готово! Діставайте з духовки і подавайте до столу!
