Смачні і ситні котлети з гречки з фаршем на сковороді
Смачні і корисні котлети з фаршу і гречки можна подавати з гарніром і без. Це блюдо підійде для повсякденного меню в якості основного блюда або як холодна закуска.
Час готування: 45 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 5.
Склад:
- Фарш м’ясний – 450 гр.
- Крупа гречана – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Борошно – 50 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Фарш можна використовувати будь-по своєму смаку.
2. Гречану крупу промийте, відваріть до готовності і остудіть.
3. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте. У мисці змішайте фарш, гречану кашу, цибулю і яйце.
4. Фарш посоліть, приправте за смаком і ще раз перемішайте.
5. Зліпити котлети, обваляйте їх у борошні. Розігрійте Сковороду, влийте рослинне масло і обсмажте котлети по 5 хвилин з кожної сторони. Потім протушкувати котлети під кришкою до готовності ще 10-15 хвилин.
Приємного апетиту!
