Як приготувати котлети з гречки, моркви та цибулі в домашніх умовах?
Прекрасне українське блюдо для вегетаріанського і звичайного меню. Гречані котлети з цибулею і морквою можна посмажити на сковороді або запекти в духовці, завдяки своєму складу вони готуються дуже швидко.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Гречка варена – 500 гр.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Цибулю і моркву очистити. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі до м’якості на рослинному маслі.
2. У мисці змішайте варену гречку, овочі і яйця. Потім фарш посоліть і приправте.
3. Зліпити котлети, обваляйте їх у борошні.
4. Обсмажте котлети на помірному вогні на олії до рум’яної скоринки.
5. Котлети трохи остудіть і подавайте з гарніром на свій смак.
Приємного апетиту!
