Ніжний кролик зі сметаною і часником в духовці
Нежирне і смачне кроляче м’ясо можна приготувати зі сметаною і часником. Запечене блюдо вийде ніжним і ароматним. Беріть ідею для вашого сімейного обіду або вечері.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Окіст кролячий – 1 кг
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Лимон – 1/3 шт.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Сметана – 150 гр.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні інгредієнти. Заздалегідь промиваємо шматочки кролика та очищаємо овочі.
2. Укладаємо кролика в глибоку посуд, натираємо сіллю і спеціями за смаком.
3. Поливаємо м’ясо сметаною, і доповнюємо подрібненими зубчиками часнику. Розмішуємо і залишаємо маринуватися на 20 хвилин.
4. Дрібно нарізаємо цибулю з морквою.
5. Викладаємо м’ясо в рукав для випікання. Видавлюємо сюди сік з лимона.
6. Кладемо овочі. Зав’язуємо рукав і готуємо страву при 180 градусах 50-60 хвилин.
7. Готову страву витягаємо з рукава і перекладаємо на тарілки. Можна пробувати!
