Круасани з листкового тіста з вареним згущеним молоком
З безлічі існуючих начинок для круасанів однією з найбільш популярних і улюблених залишається варена згущене молоко. Ласощі відмінно доповнює ніжне листкове тісто. Краще рішення для чаювання!
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 6 шт.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 300 гр.
- Молоко згущене варене – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
Для прикраси:
- цукрова Пудра – 30 гр.
- Горіхи – 30 гр.
Процес приготування:
1. В окремому посуді збиваємо курячої яйце для обмазування круасанів. Також відразу подрібнити горіхи і змішаємо їх з цукровою пудрою. Це стане в нагоді для прикраси.
2. Заздалегідь розморожуємо листкове тісто. Вирізаємо з нього великі і однакові за розміром трикутники.
3. В основу кожного трикутника кладемо варену згущенку. Досить 1-2 чайної ложки.
4. Акуратно згортаємо тісто з начинкою. Починаємо з підстави.
5. Закриваємо заготівлю гострим кутом трикутника. Акуратно закріплюємо.
6. Всі круасани кладемо на деко з пергаментом і обмазуємо їх збитим яйцем.
7. Зверху посипаємо сумішшю з пудри і горіхів. Випікаємо 25 хвилин при температурі 200 градусів.
8. Гарячі круасани викладаємо на тарілки і подаємо до столу. Готово!
