Простий і смачний рецепт кулеб’яки з листкового тіста
Особлива витягнута форма кулеб’яки забезпечує рівномірне пропікання начинки і тіста. Цей рецепт сподобається любителям листкового тіста. До того ж, щоб приготувати таку кулеб’яку вам буде потрібно трохи менше часу, ніж в класичному варіанті.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Тісто листкове – 1 упаковка.
- Капуста – 400-500 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Капусту нашаткуйте.
2. Перекладіть капут в сковороду і тушкуйте її. Наприкінці посоліть і приправте за смаком.
3. Коли капуста буде готова, додайте до неї сире яйце і обсмажте всі разом.
4. Листкове тісто повністю розморозьте при кімнатній температурі. Тісто розкачайте.
5. В центр тіста викладіть начинку, краї тіста наріжте смужками по 1,5 сантиметра завширшки під кутом.
6. Потім смужки тіста зберіть в центрі у вигляді кіски, щоб вся начинка зникла всередині.
7. У вас вийде оригінальна і красива заготовка. Збирати кулеб’яку можна відразу на деко.
8. Запікайте кулеб’яку в духовці при 180-190 градусах 20-25 хвилин. Пиріг трохи остудіть і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
