Курка каррі з ананасом
Цей рецепт для любителів східної кухні з її яскравими фарбами і смаками. Курка каррі з ананасом – це простий, але оригінальний спосіб нагодувати всю сім’ю. А ваші кулінарні старання будуть винагороджені задоволеними і ситими особами ваших рідних.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4-5.
Склад:
- Грудка куряча – 600 гр.
- Цибуля зелена – 4 шт.
- Ананас консервований – 250 гр.
- Помідори – 1 шт.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
- Каррі – 1 ст. л.
- Імбир сушений – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Куряче м’ясо наріжте кубиками.
2. Зелену цибулю дрібно наріжте. Помідор і консервований ананас наріжте кубиками.
3. На розігріту сковороду влийте рослинне масло, викладіть куряче філе і смажте 5-7 хвилин до рум’яної скоринки. Викладіть курку на тарілку.
4. На сковороду викладіть кубики помідора, смажте їх, поки вони не перетворяться на пюре. Після цього поверніть на сковороду куряче м’ясо.
5. Потім додайте сухі спеції, сіль і консервований ананас, перемішайте і продовжуйте смажити ще 5-7 хвилин.
6. В кінці додайте зелену цибулю, перемішайте, накрийте сковороду кришкою і залиште на 20 хвилин. Подавайте курку каррі з ананасом в гарячому вигляді з рисом або картоплею.
Приємного апетиту!
