Ніжна і м’яка курка з грибами в сметанному соусі в духовці
Цікавий і швидкий у приготуванні варіант для вашого обіду або вечері – запечена в духовці курка з грибами в сметанному соусі. Готову страву виходить ніжним і ароматним. Спробуйте!
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Філе куряче – 350 гр.
- Гриби печериці – 300 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сметана – 150 гр.
- Борошно – 1 ч. л.
- Вода – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Зелень – за смаком.
- Масло рослинне – 50 мл
Процес приготування:
1. Куряче філе нарізаємо невеликими шматками. Обсмажуємо їх на рослинному маслі до легкого рум’янцю, за смаком посипавши сіллю.
2. Ретельно промиваємо печериці. Подрібнюємо їх разом з ріпчастою цибулею і смажимо до зміни кольору. Солимо і перчимо за своїм розсудом.
3. В окремому посуді змішуємо сметану, кип’ячену воду і борошно. Гарненько перемішуємо продукти до однорідної рідкої маси.
4. Обсмажену курку з грибами перекладаємо у форму для випікання. Заливаємо продукти сметанним соусом і посипаємо зеленню. Відправляємо заготовку в духовку на 15-20 хвилин. Оптимальна температура – 180 градусів.
5. Рум’яне страва з курки та грибів в сметанному соусі готово. Діліть на порції і подавайте до столу!
