Курка в горщиках з картоплею і сиром
Курка в горщиках з картоплею і сиром – апетитне частування, яке нікого не залишить байдужим. Подавайте його до домашнього обіду або святкового столу. Можна подавати як самостійне блюдо або в доповненні з овочами, соліннями або ароматною зеленню.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Грудка куряча – 1 кг
- Картопля – 1 кг
- Сир тертий – 4 ст. л.
- Часник – 1 головка.
- Цибуля ріпчаста – 3 шт.
- Масло вершкове – 20 гр.
- Майонез – 4 ст. л.
- Кубик курячого бульйону – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Окріп – 300 мл
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Каррі – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти зі списку. Овочі заздалегідь очищаємо і промиваємо. Куряче м’ясо відокремлюємо від кісточки і нарізаємо його дрібними шматочками.
Крок 2. Викладаємо курячі шматочки в глибоку миску. Посипаємо продукт сіллю, каррі, чорним меленим перцем і доповнюємо подрібненим часником.
Крок 3. Добре перемішуємо заготівлю і залишаємо маринуватися на 20-30 хвилин.
Крок 4. Очищаємо цибулю від лушпиння і дрібно нарізаємо його.
Крок 5. Розтоплюємо вершкове масло в сковороді. Опускаємо в нього подрібнену ріпчасту цибулю.
Крок 6. Обсмажуємо цибулю на олії до легкого рум’янцю, постійно помішуючи.
Крок 7. Очищену картоплю ріжемо дрібними кубиками.
Крок 8. Починаємо формувати горщики. Першим шаром викладаємо обсмажені цибулю.
Крок 9. Далі викладаємо мариноване куряче м’ясо.
Крок 10. Курячий шар обмазуємо ложкою майонезу.
Крок 11. Викладаємо кубики сирої картоплі.
Крок 12. Посипаємо все це ложкою натертого сиру.
Крок 13. В окропі розводимо кубик курячого бульйону. Розливаємо заготовку по горщикам.
Крок 14. Закрити горщики кришками і відправляємо їх на одну годину в розігріту до 200 градусів духовку.
Крок 15. Курка в горщиках з картоплею і сиром готова. Подавайте апетитне частування до столу!
