Як приготувати курку з овочами і фунчозой на сковороді?
На сковороді обсмажується куряче філе, морква, болгарський перець, часник і огірок. Потім туди додається соєвий соус, бальзамічний оцет і відварена фунчоза. Все перемішується і подається до столу. Виходить дуже корисне і смачне блюдо.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Філе куряче – 300 гр.
- Фунчоза – 100 гр.
- Морква – 1 шт.
- Перець болгарський – 1-2 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Огірок – 1 шт.
- Соус соєвий – 5-6 ст. л.
- Оцет бальзамічний – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. Куряче філе промиваємо під водою, обсушуємо на паперовому рушнику і нарізаємо невеликими шматочками. На сковороді розігріваємо невелику кількість рослинної олії і обсмажуємо на ньому курку. Коли вона придбає білий колір, відправляємо туди дрібно нарізаний часник і перемішуємо.
2. Морква промиваємо, очищаємо і натираємо її як для моркви по-корейськи. Закидаємо її в сковороду до курки, перемішуємо і обсмажуємо до м’якості.
3. В цей час промиваємо під проточною водою болгарський перець, обсушуємо його і видаляємо плодоніжки з насінням. Далі нарізаємо його і додаємо до курки з морквою.
4. Тепер нарізаємо соломкою огірок і відправляємо його в сковороду після того, як перець стане м’яким. Все добре перемішуємо і готуємо ще протягом хвилини.
5. Заливаємо курку з овочами соєвим соусом і бальзамічним оцтом. Потім додаємо сіль з перцем за смаком і перемішуємо.
6. Вимикаємо вогонь і готуємо фунчозу так, як це зазначено в інструкції. Відправляємо її в сковороду з іншими інгредієнтами і перемішуємо. Наше блюдо готове.
7. Розкладаємо фунчозу з куркою і овочами по тарілках і подаємо до столу. Це прекрасне блюдо, яке стане ідеальним і дуже простим у приготуванні вечерею. Приємного апетиту!
