Як запекти курку з овочами на шпажках в духовці?
Швидко цікаво приготувати курку з овочами можна в духовці, використовуючи кулінарні шпажки. Оригінальна подача, нагадує міні-шашлик, приємно здивує ваших домашніх або гостей.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Філе куряче – 400 гр.
- Гриби печериці – 400 гр.
- Помідор черрі – 200 гр.
- Перець болгарський – 2 шт.
- Часник – 1 зубчик
- Сік лимона – 50 мл
- Сіль – за смаком.
- Паприка – 1 ч. л.
- Базилік сушений – 1 ч. л.
- Масло рослинне – 60 мл
Процес приготування:
1. Перед початком приготування шпажки слід замочити в холодній воді. Достатньо однієї години.
2. Куряче філе ріжемо на рівні кубики. Поливаємо м’ясо лимонним соком, посипаємо сіллю, паприкою і подрібненим зубчиком часнику. Ретельно вимішуємо.
3. У тарілку з м’ясом додаємо вимиті черрі, нарізані печериці та болгарські перці. Додаємо сушений базилік і рослинне масло. Обережно перемішуємо масу, щоб інгредієнти не пом’ялися і не разломались.
4. Нанизуємо продукти на шпажки, чергуючи їх один з одним. Після цього страву відправляємо в духовку на 20 хвилин. Випікаємо при температурі 180 градусів, періодично перевертаючи.
5. Викладаємо шпажки з куркою і овочами на тарілки і подаємо до столу. Готово!
