Покроковий рецепт приготування курячих стегон в майонезі на сковороді
Рум’яні курячі стегенця можна обсмажити на сковороді з майонезом. Страва порадує хрусткою скоринкою і соковитою підливою. Подавайте ситне обідня страва з картопляним пюре, макаронами або крупами.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 3
Інгредієнти:
- Стегно куряче – 6 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Часник – 4 зубчики.
- Майонез – 200 гр.
- Вода – 150 мл
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Зелень – 1 пучок.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Промиваємо курячі стегна під водою. При бажанні їх можна злегка відбити кухонним молотком.
2. Рясно натираємо м’ясний продукт сіллю і спеціями за смаком.
3. Подрібнюємо цибулю будь-яким зручним способом. Обсмажуємо овочі в олії до рум’янцю.
4. Окремо обсмажуємо стегенця в спеціях до появи золотистого відтінку.
5. Перекладаємо курячі шматочки на сковороду з ріпчастою цибулею.
6. Далі додаємо майонез і вливаємо трохи кип’яченої води. Обережно розмішуємо і тушкуємо близько 3-5 хвилин.
7. Сюди ж додаємо подрібнений часник і ароматну свіжу зелень. Тримаємо страву на слабкому вогні ще 5 хвилин.
8. Розкладаємо гаряче блюдо з ароматною підливою по тарілках і подаємо до столу!
