Сама соковита частина курки – стегна. Їх можна смачно запекти в духовці. Варіантів виконання страви багато: в соєвому соусі, майонезі, з овочами, сиром або рисом. Спробуйте ідеї з кулінарної збірки рецептів з покроковим описом. Порадуйте свою сім’ю смачною і яскравим обідом.
Курячі стегна з хрусткою скоринкою на деку в духовці
Порадуйте своїх близьких апетитною курочкою з хрусткою скоринкою. Для цього відмінно підійде соковита стегнова частина. Подавайте яскраве частування до обіду або вечері з будь-яким гарніром за вашим смаком.
Інгредієнти на
3 порц.
- Стегна курячі 3 шт.
- Майонез столовий молочний 2 ст. л.
- Кетчуп 2 ст. л.
- Часник 2 зуб.
- Сіль за смаком
- Спеції для курки, за смаком
- Масло рослинне 2 ч. л.
Процес приготування:
- Курячі стегна в духовці приготувати дуже просто. Розморожуємо стегенця і промиваємо їх під водою.
- У великому посуді з’єднуємо кетчуп, майонез, дрібно порізаний часник і сіль зі спеціями.
- Вимішуємо суміш до однорідності.
- Занурюємо курячі шматочки в підготовлену масу.
- Перекладаємо продукт на деко з фольгою, змазаній рослинною олією.
- Готуємо страву годину в розігрітій духовці. Відповідна температура – 200 градусів.
- Соковита курка з хрусткою скоринкою готова. Подавайте до сімейного столу з картопляним пюре або іншими доповненнями!
Соковиті курячі стегна в рукаві
Щоб курячі стегна в духовці вийшли ще більш соковитими, приготуйте їх у рукаві для запікання. Так блюдо збереже свій яскравий смак і аромат. Відмінне рішення для сімейного обіду або вечері!
Час приготування: 45 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порцій – 3
Інгредієнти:
- Стегна курячі – 3 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Каррі – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Куркума – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Курячі стегна промиваємо під водою і даємо їм трохи обсохнути.
2. Сіль з’єднуємо з перцем, карі, паприкою і куркумою. Перемішуємо суміш і старанно натираємо нею підготовлене м’ясо.
3. Викладаємо продукт в рукав для запікання. Зав’язуємо його і кладемо на деко.
4. Готуємо при температурі 200 градусів 20 хвилин, після розкриваємо рукав і випікаємо ще 15 хвилин.
5. Рум’яна і соковита всередині курка готова. Подавайте смачне частування з гарнірами за вашим смаком.
Як запекти курячі стегна з картоплею в духовці?
Відмінна ідея для сімейного обіду – курячі стегна з картоплею. М’ясо птиці вийде рум’яним і соковитим всередині. Страва порадує яскравим смаком і приємним ароматом. Спробуйте!
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 3
Інгредієнти:
- Стегна курячі – 3 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. Очищаємо і промиваємо картопля, далі обробляємо його рівними за розміром шматочками.
2. Розморожені курячі стегна натираємо сіллю і спеціями. Викладаємо їх у форму для запікання.
3. Доповнюємо птицю картоплею.
4. Окремо продавлюємо зубчики часнику.
5. Знімаємо цедру з лимона.
6. У каструлі кип’ятимо вершкове масло з цедрою лимона і подрібненим часником.
7. Сюди ж продавлюємо трохи лимонного соку.
8. Заливаємо блюдо заготівлею і випікаємо годину при температурі 180 градусів.
9. Рум’яна курочка з картоплею до вашого столу готова!
Соковите філе курячих стегенець без кістки в духовці
Відомо, що курячі стегна – дуже ніжний і соковитий продукт. Приготувати їх можна в духовці без кісточок. Таке частування приємно здивує ваших рідних або гостей. Урізноманітніть своє меню з допомогою цікавого рецепта.
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Стегна курячі – 6 шт.
- Сіль – за смаком.
- Приправа для курки – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Приправа для курки – за смаком.
- Сік лимонний – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Розморожуємо курячі стегна, робимо в них надріз і акуратно виймаємо кісточки. Далі м’ясо акуратно промиваємо.
2. Продукт посипаємо сіллю, перцем і поливаємо лимонним соком.
3. Доповнюємо курячої приправою.
4. Залишаємо маринуватися на 15 хвилин.
5. Перекладаємо курку на деко з фольгою і готуємо близько 40 хвилин при температурі 220 градусів.
6. Соковиті курячі стегна без кісточки готові. Спробуйте ніжне м’ясо і почастуєте своїх близьких!
Курячі стегна в майонезі в духовці
всередині Ніжна курочка з хрусткою кіркою виходить із стегнової частини. Приготуйте її для свого сімейного вечері. Подавати поживне частування можна зі свіжими овочами, картоплею або крупами.
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Стегна курячі – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Майонез – 60 мл
- Сіль – за смаком.
- Трави прованські – 1 ч. л.
- Приправа для курки – за смаком.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Розморожуємо і промиваємо курячі стегна.
2. Доповнюємо їх тонкими півкільцями цибулі.
3. Викладаємо необхідну кількість майонезу.
4. Зверху посипаємо сіллю і спеціями.
5. Вимішуємо заготовку. Можна залишити маринуватися на 15-20 хвилин.
6. Далі курячий продукт викладаємо у форму для запікання і готуємо близько 40 хвилин при температурі 200 градусів.
7. Соковиті курячі стегна в майонезі готові. Можна пробувати!
Простий і смачний рецепт курячих стегенець, запечених з сиром
– Не знаєте як здивувати своїх рідних? Спробуйте простий і смачний рецепт приготування курячих стегон з сиром. Блюдо запікається в духовці, виходить соковитим, ніжним і ароматним.
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Стегна курячі – 2 шт.
- Сир твердий – 50 гр.
- Сметана – 60 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. Курячі стегна промиваємо і позбавляє від шкірки.
2. Натираємо птицю сіллю і меленим перцем.
3. На кожен шматочок викладаємо по столовій ложці сметани.
4. Старанно обмазуємо їх.
5. Закриваємо продукт кришкою.
6. Після ставимо в холодильник на 20-40 хвилин для маринування.
7. Невеликими скибочками нарізаємо сир.
8. Підготовлене м’ясо перекладаємо у форму для запікання.
9. Ставимо страву на 30 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку. За 10 хвилин до готовності доповнюємо курку сиром.
10. Соковиті стегна під сиром готові. Подавайте до столу!
Курячі стегна, запечені з овочами в духовці
Ситне частування, яке яскраво доповнить ваш обідній стіл курячі стегна, запечені з овочами. На виконання кулінарної ідеєю ви не витратите багато часу. Беріть на замітку!
Час готування: 1 год
Час приготування: 45 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Стегна курячі – 4 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Спаржа – 50 гр.
- Горошок зелений – 50 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло оливкова – 2 ч. л.
- Майонез – 80 гр.
Процес приготування:
1. Спочатку займемося овочами. Їх викладаємо на плоску тарілку. Цибулю і моркву заздалегідь очищаємо і нарізаємо.
2. Поливаємо продукти оливковою олією.
3. Курячі стегна промиваємо, солимо, посипаємо спеціями і поливаємо майонезом.
4. Ретельно обмазуємо м’ясо майонезом та спеціями.
5. Кладемо овочі з куркою в рукав для запікання.
6. Готуємо страву 45 хвилин при температурі 180 градусів.
7. Рум’яні і соковиті стегна з овочами готові!
Покроковий рецепт приготування курячих стегон з рисом в духовці
Готове блюдо для вашого домашнього столу – рис з курячими стегнами. Вам не доведеться додатково готувати гарнір. Подавайте відразу з духовки. Простий рецепт дозволить заощадити час і урізноманітнити меню.
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Стегна курячі – 5 шт.
- Рис – 1 склянка
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Вода – 2 склянки
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні інгредієнти. М’ясо промиваємо, цибулю очищаємо від лушпиння.
2. Далі цибулю ріжемо тонкими півкільцями і обсмажуємо їх на рослинному маслі.
3. Рис промиваємо під водою і кладемо у форму для запікання. Зверху укладаємо піджарку з лука.
4. Розподіляємо інгредієнти рівним шаром.
5. Зверху укладаємо курячі стегна. Солимо їх і посипаємо перцем.
6. Заливаємо заготівлю двома склянками окропу.
7. Випікаємо 50 хвилин при температурі 180 градусів.
8. Курячі стегна з рисом готові. Пригощайте своїх близьких.
Курячі стегна в соєвому соусі в духовці
Яскраві за смаком курячі стегна виходять за допомогою соєвого маринаду. Приготуйте частування для вашого сімейного або святкового вечері. Кулінарний рецепт порадує швидким і простим управлінням.
Час приготування: 2 години
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Стегна курячі – 6 шт.
- Соус соєвий – 80 мл
- Мед – 1 ст. л.
- Аджика – 1 ч. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Курячі стегна промиваємо під водою.
2. Для маринаду в глибокій мисці з’єднуємо соєвий соус, мед і аджику. Перемішуємо до однорідності.
3. Маринуємо м’ясо в соєвої суміші не менше години.
4. За смаком можна додати сіль і мелений перець.
5. Перекладаємо курячі частини в соєвому соусі на деко.
6. Закриваємо блюдо фольгою.
7. Випікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів і знімаємо фольгу.
8. Далі курку обмазуємо залишками маринаду і готуємо ще стільки ж.
9. Готову страву виймаємо з духовки і даємо йому настоятися 10 хвилин.
10. Яскраве частування з хрусткою скоринкою готово!
Ароматні курячі стегна з грибами в духовці
Оригінальне блюдо для вашого домашнього столу – запечені курячі стегна з грибами. Частування вийде ситним, смачним і ароматним. Здивуйте своїх близьких або гостей!
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Стегна курячі – 4 шт.
- Гриби шампіньйони – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сметана – 120 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Масло вершкове – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні інгредієнти для страви.
2. Ріпчасту цибулю ріжемо дрібними півкільцями.
3. Промиваємо печериці і дрібно обробляємо їх.
4. Цибулю тушкуємо в сковороді з вершковим маслом.
5. Додаємо сюди гриби. Готуємо ще 5 хвилин.
6. Заливаємо вміст сметаною.
7. Солимо, посипаємо спеціями, вимішуємо і тушкуємо ще пару хвилин.
8. Курячі стегна натираємо сіллю і приправами. Кладемо їх на деко.
9. Заливаємо м’ясо грибами з цибулею та сметаною. Випікаємо 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
10. Ароматне і смачне блюдо з курки і грибами готово!
