Курка у вершковому соусі – це ніжне, смачне та привабливе частування для вашого обіду чи вечері. Апетитну курку можна подавати до столу, доповнивши вашими улюбленими гарнірами. Для приготування використовуйте кулінарну збірку з десяти простих рецептів з покроковими фотографіями та детальним описом процесу.
Курка у вершковому соусі на сковороді.
Курка у вершковому соусі на сковороді – це неймовірно ніжне та апетитне частування для вашого домашнього обіду чи вечері. Подавайте страву з вашими улюбленими гарнірами до смаку: картопляним пюре, крупами та іншими. Для приготування беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Інгредієнти:
на – 2 порції
- Куряче філе – 300 гр.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) – 80 гр.
- Вершки – 150 мл.
- Часник – 1 зуб.
- Кріп – 10 гр.
- Вода – 130 мл.
- Паприка – ½ ч.л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – 1 щіпка
- Олія – для смаження
Процес приготування:
Курка у вершковому соусі готується швидко та просто. Підготуємо усі необхідні продукти за списком.
Промиваємо куряче філе, обсушуємо його за допомогою паперових рушників та розбираємо на великі шматочки.
Курку посипаємо сіллю, перцем та паприкою. Перемішуємо та залишаємо маринуватися на 15 хвилин.
Розігріваємо сковороду з олією і викладаємо сюди розчавлені зубчики часнику. Смажимо до появи яскравого аромату і після часник викидаємо.
В ароматне масло занурюємо шматки курки та обсмажуємо їх на помірному вогні близько 5 хвилин.
Заливаємо курку водою і гасимо близько 10 хвилин на маленькому вогні.
В окремій мисці з’єднуємо вершки, тертий на тертці сир та подрібнений кріп. Добре все перемішуємо.
Отриманим соусом заливаємо нашу курку, знову перемішуємо та готуємо ще 3 хвилини. Вимикаємо плиту.
Курка у вершковому соусі на сковороді готова. Подавайте до столу!
