Курка з помідорами у вершках
Курка з помідорами у вершках виходить дуже смачною, соковитою та привабливою. Таку страву можна подавати як домашнього обіду, так і в рамках святкового меню. Для приготування апетитної курки використовуйте перевірений покроковий рецепт з фотографіями.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Філе куряче – 2 шт.
- Вершки жирні – 150 мл.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Розмарин сушений – 1 год.
- Чебрець сушений – 1 ч.л.
- Часник – 5 зубів.
- Петрушка – 30 грн.
- Сіль – 1 год.
- Перець чорний мелений – 1 ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти за списком.
Крок 2. У вершки відправляємо розмарин та чебрець. Все це доводимо до кипіння і одразу прибираємо з вогню. Даємо наполягати протягом 10 хвилин.
Крок 3. Дрібно рубаємо ножем очищену цибулю і часник.
Крок 4. Промиті помідори нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 5. Цибулю з часником обсмажуємо на сковороді до рум’янцю. Сюди ж відправляємо помідори, солимо та перчимо. Готуємо до випаровування зайвої води.
Крок 6. Куряче філе розрізаємо впоперек, але не доходимо до кінця.
Крок 7. Розкриваємо філе як книгу.
Крок 8. Гарненько натираємо шматки курки сіллю та перцем.
Крок 9. Вершки зі спеціями проціджуємо та переливаємо у форму для запікання. Сюди ж занурюємо куряче філе.
Крок 10. Також викладаємо сюди обсмажені помідори із цибулею. Відправляємо частування в розігріту до 200 ° духовку на 20-30 хвилин.
Крок 11. Курка з помідорами у вершках готова. Швидше пригощайтеся!
