Ледачий Київський торт без випічки — швидкий і простий рецепт
Класичний Київський торт готується більше діб і вимагає особливих інгредієнтів і використання безлічі кулінарних технік. Цей рецепт підійде навіть для новачків в кулінарії, оскільки не вимагає випічки, а процес приготування максимально спрощений до 6 кроків!
Час приготування: 1 година 30 хвилин.
Час приготування: 30 хв.
Порцій – 8.
Склад:
Для коржів
- Печиво готове безе – 80 гр.
- Горіхи (кешью, арахіс або фундук) – 160 гр.
- Шоколад темний – 100 гр.
- Масло вершкове – 50 гр.
Для крему:
- Масло вершкове – 200 гр.
- Молоко згущене – 200 гр.
- Какао-порошок – 30 гр.
Процес приготування:
1. Шоколад поламати на шматочки і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі разом з порубаним вершковим маслом.
2. Печиво безе і горіхи подрібнити або прокатати качалкою.
3. У мисці змішати з шоколадно-масляну масу з горіхами і безе.
4. Для крему збити розм’якшене вершкове масло і поступово підмісити до нього згущене молоко. В кінці додати какао і ще раз збити масу.
5. Глибоку форму для торта вистелити харчовою плівкою, викласти рівним шаром масу для коржів, покрити кремом. Потім знову викласти шар горіхової крихти і розподілити залишився крем. Залишити страву на годину в холодильнику.
6. Прикрасити торт крихтою безе, горіхами і шматочками шоколаду. Швидкий і дуже смачний Київський торт готовий! Пригощайтеся!
