Кижуч з картоплею в духовці
Кижуч з картоплею в духовці слугуватиме яскравим самостійною стравою для вашого домашнього столу. Таке частування не вимагає додаткового гарніру, що дозволить заощадити ваш час. Обов’язково беріть на замітку простий і смачний рецепт, який урізноманітнить ваше меню.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Кижуч – 0,5 шт.
- Картопля – 6-7 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- Приправа для риби – 2 ч. л.
- Хмелі-сунелі – за смаком.
- Лимон – 0,5 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для змазування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Рибу добре очищаємо і промиваємо під водою.
Крок 2. Підготовлену тушку нарізаємо стейками.
Крок 3. Солимо рибні шматочки, посипаємо сухими спеціями. Перемішуємо.
Крок 4. В цей час очищаємо картоплю, промиваємо його і ріжемо тонкими кружками. Викладаємо у форму для запікання, змащену олією.
Крок 5. Картоплю солимо. Всипаємо хмелі-сунелі.
Крок 6. Викладаємо на картопляний шар стейки кижуча.
Крок 7. По верху риби розкладаємо кільця ріпчастої цибулі.
Крок 8. Поливаємо заготівлю лимонним соком.
Крок 9. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
Крок 10. За 5 хвилин до готовності посипаємо блюдо тертим твердим сиром.
Крок 11. Кижуч з картоплею в духовці готовий. Розкладайте по порційних тарілках, подавайте до столу і пригощайтеся!
