Лінива лазанья з лаваша з курячим фаршем
Ніжна лазанья виходить з тонкого лаваша і курячого фаршу. Поживна страва не тільки порадує своїм смаком, але і прикрасить ваш домашній стіл. Беріть на замітку яскравий рецепт.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 8
Склад:
- Лаваш тонкий – 0,5 пачки.
- Фарш курячий – 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Часник – за смаком.
- Томати у власному соку – 0,5 банки.
- Зелень – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Для соусу бешамель:
- Молоко – 500 мл
- Борошно – 2 ст. л.
- Масло вершкове – 30 гр.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Горіх мускатний – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Обсмажуємо в олії подрібнену цибулю і терту моркву.
Крок 2. Доповнюємо овочі курячим фаршем. Солимо за смаком і тушкуємо до готовності м’ясного продукту.
Крок 3. Томати подрібнюємо зі спеціями, часником і зеленню. Переливаємо суміш до фаршу і тушкуємо ще 5-7 хвилин.
Крок 4. Готуємо соус бешамель. Для цього розтоплюємо масло і розмішуємо його з борошном і спеціями. Коли суміш потемніє, вливаємо до неї молоко. Вимішуємо і варимо до загустіння.
Крок 5. Формуємо лазанью. Кладемо шар лаваша, потім фарш і соус. Повторюємо шари, поки не закінчаться всі продукти. Посипаємо блюдо тертим сиром і випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. Можна закрити фольгою.
Крок 6. Апетитна лазанья з курячого фаршу готова. Можна пробувати!
