Малосольні огірки в пакет з часником, кропом, маслом
Такий варіант засолу огірків також дуже привабливий своєю нескладної рецептурою. Огірочки, а скоріше дуже смачний салат з тільки що засолених огірків з запашним кропом, свіжим гострим часником і олією буде готовий до вживання вже 8-12 годин.
Склад:
- Огірки – 1 кг
- Сіль – 2 ст. л.
- цукор-пісок – 1-2 ст. л
- Оцет столовий – 1 ст. л.
- Свіжий кріп – 1 пучок.
- Олія соняшникова – 3 ст. л.
- Часник – 6-8 зубчиків.
- Пакети – 2 шт.
Процес приготування:
1. Підготуйте огірочки, як завжди промивши їх і витримавши в холодній воді. Якщо шкірка у них виявиться гіркою, тоді обов’язково очистіть її.
2. Розріжте кожен огірок на бруски або на половинки.
3. Свіжий кріп і часник дрібно наріжте.
4. Поліетиленові пакети вкладіть один в один, щоб вийшло міцна тара для засолювання огірків.
5. У пакети укладіть всі підготовлені інгредієнти, не забувши додати оцет, сіль, цукор і будь-яке рослинне масло без запаху.
6. Герметично закріпіть пакети і потрясіть 1-2 хвилини, щоб вміст перемішалося.
7. Покладіть огірки в холодильник, а потім їжте через 8 годин. Засолені вранці, до вечора вони вже повністю готовими.
Приємного апетиту!
