Манник на сметані з сиром у духовці
Манник на сметані з сиром у духовці виходить напрочуд ніжним та повітряним. Подавайте його разом із чашкою гарячого чаю або подавайте до сніданку. Для нескладного приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 1 година 30 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Інгредієнти:
- Крупа манна – 170 гр.
- Сир – 300 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Цукор – 180 гр.
- Цукор ванільний – 10 гр.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Родзинки – 100 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Викладаємо в глибоку миску сир і добре розминаємо його вилкою.
Крок 2. Додаємо сметану, цукор, ванільний цукор. Розбиваємо сюди яєчні жовтки.
Крок 3. Збиваємо заготовку до білої однорідної пишної маси.
Крок 4. Додаємо сюди манну крупу та розпушувач. Перемішуємо та залишаємо на 20-30 хвилин для розбухання манки.
Крок 5. Також приєднуємо заздалегідь промиті та обсушені родзинки, перемішуємо.
Крок 6. Яєчні білки збиваємо до стійких піків.
Крок 7. Білкову масу викладаємо в тісто і обережно перемішуємо.
Крок 8. Переливаємо тісто у форму для випікання.
Крок 9. Випікаємо частування 40-50 хвилин та температурі 180°.
Крок 10. Манник на сметані з сиром у духовці готовий. Подавайте до столу!
