Простий і смачний рецепт мантів з гарбузом і картоплею
Ситні і яскраві манти виходять з додаванням гарбуза і картоплі. Така начинка зробить частування оригінальним і нікого не залишить байдужим. Подавайте до столу зі свіжою зеленню або соусами.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Порцій – 7 шт.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 250 гр.
- Картопля – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 300 гр.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 2 склянки
- Вода – 200 мл
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Вимішуємо щільне тісто з борошна, яйця, води, масла і дрібки солі. Отриманий ком накриваємо і даємо йому відпочити.
Крок 2. Гарбуз очищаємо і нарізаємо її дрібними кубиками.
Крок 3. Подрібнюємо цибулю.
Крок 4. Картоплю також очищаємо і дрібно розбираємо.
Крок 5. Посипаємо продукти для начинки, сіллю і спеціями.
Крок 6. Вимішуємо заготовку.
Крок 7. Відпочиле тісто ділимо на 7 рівних шматочків.
Крок 8. Кожен шматок розгортаємо в тонкий коло. У центр кожного викладаємо начинку.
Крок 9. Защипуємо тісто будь-яким підходящим способом.
Крок 10. Перекладаємо продукт в пароварку і готуємо його 45 хвилин.
Крок 11. Ароматні манти з гарбузом і картоплею готові!
