Марокканські млинці «Багрир» з медом
Марокканські млинці «Багрир» з медом – шикарне ласощі для ласунів. Дивовижна випічка підкорить вас раз і назавжди. Приготувавши одного разу пишні млинці, ви не зможете обділити себе цим задоволенням ніколи. Ніжні млинці тануть у роті. Діти в захваті. Нехай процес довше, ніж для традиційних млинців. Але, повірте, це того варто!
Час готування – 1 ч. 30 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 6
Інгредієнти:
- Манна крупа – 1,5 склянки
- Вода тепла – 2 склянки
- Борошно пшеничне – 0,5 склянки
- Дріжджі сухі – 0,5 ч. л.
- Яйця курячі – 1 шт.
- Сіль – щіпка.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Мед – 50 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Зберіть інгредієнти для чарівного ласощі.
Крок 2. У чашку налийте теплу воду, розчиніть сухі дріжджі. Розбийте яйце. Розколотіть. Посоліть. Всипте манку. Розмішайте. Введіть просіяне борошно разом з розпушувачем. Розмішайте. Прикрийте. Нехай тісто підійде, а манка розбухне. 30-60 хвилин цілком повинно вистачити. Все залежить від якості використовуваних дріжджів.
Крок 3. Коли тісто підійде, розжарте сковорідку. Я беру з антипригарним покриттям.
Крок 4. У центр вилийте тісто, розподіливши по всій поверхні.
Крок 5. Печіть на середній конфорці. Для зручності використовуйте дві сковороди. Так виходить економніше за часом.
Крок 6. Коли утворюються дірочки, а тісто повністю пропечеться, знімайте. Не пересушите. Текстура повинна залишатися м’якою. Зніміть млинець і викладіть на тарілку.
Крок 7. Рідкий мед і масло розтопити в мікрохвильовці і змішати до однорідності.
Крок 8. Млинці промажте соусом. Так використовуйте все тісто, не забуваючи кожен млинець промащувати соусом.
Крок 9. Млинці поверніть трубочками. Полийте соусом, що залишився.
Крок 10. Кличте рідних і близьких покуштувати домашньої випічки. Якщо ви не любите мед, промажте млинці розтопленим маслом і посипте цукром або полийте улюбленим сиропом.
Крок 11. Приємного апетиту!
