Соковита і апетитна маринована капуста – популярна закуска для домашнього столу. Холодний десерт можна подавати самостійно або в додаток до інших страв. Готувати овоч легко за перевіреними рецептами. Оцініть 6 швидких кулінарних ідей з покроковими фото і детальним описом процесу.
Маринована капуста з олією і оцтом швидкого приготування в банках
Замаринувати капусту в домашніх умовах можна швидким та простим способом. Використовуйте для цього оцет і рослинне масло. Готовий продукт порадує смаком і зовнішнім виглядом.
Інгредієнти на
10 порц.
- Капуста білоголова 1 шт.
- Морква 2 шт.
- Часник 4 зуб.
- Вода-4 склянки
- Сіль 60 гр.
- Цукор-пісок 120 гр.
- Перець чорний мелений за смаком
- Перець чорний горошок за смаком
- Лавровий лист 3 шт.
- Оцет 150 мл
- Олія рослинна 150 мл
Процес приготування:
- Як зробити хрустку мариновану капусту з маслом і оцтом швидкого приготування? Білокачанну капусту промиваємо та нарізаємо її тонкою соломкою.
- До овочу додаємо пропущений через середню тертку моркву.
- Далі кладемо продавлені зубчики часнику. Посипаємо продукти чорним меленим перцем.
- Для маринаду кип’ятимо воду з цукром і сіллю. Додаємо сюди спеції, оцет і рослинне масло.
- Заливаємо овочі гарячим маринадом і ретельно все перемішуємо.
- Щільно викладаємо масу в скляну банку і залишаємо до повного охолодження. А потім зберігаємо в холодильнику.
- Соковита маринована капуста швидкого приготування готова. Можна ділити на порції і подавати до столу!
