Мариновані яйця по-корейськи
Мариновані яйця по-корейськи – це пікантна і дуже апетитна закуска, яку можна запросто подати навіть до святкового столу та бути впевненим у тому, що гості гідно оцінять ваші кулінарні таланти! Крім оригінального смаку, такі яйця ще й дуже ефектно виглядають у розрізі.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10-15 хв.
Порцій – 6.
Інгредієнти:
- Перепелині яйця – 16 шт.
- Вода – ½ ст.
- Соус соєвий – 2 ст.
- Цукор-пісок – 1 ч.л.
- Кунжутне масло – ½ ч.л.
Процес приготування:
Крок 1. Яйця поміщаємо в каструлю, заливаємо водою та доводимо до кипіння. Вимикаємо нагрівання та, прикривши кришкою, наполягаємо 5 хвилин.
Крок 2. Потім основний компонент остудити і очищати від шкаралупи.
Крок 3. В інший вогнетривкий посуд наливаємо воду та соєвий соус, додаємо цукор і добре перемішуємо. В отриманий розчин занурюємо яйця і проварюємо на повільному полум’ї протягом 20 хвилин, іноді помішуючи.
Крок 4. Прибираємо посуд з конфорки та підливаємо кунжутну олію, теплі яйця подаємо до столу.
Крок 5. Готуйте та отримуйте задоволення не тільки від результату, а й від процесу!
