Млинці на мінералці з дірочками без яєць
Млинці на мінералці – м’які, пластичні, добре вбирають мед, вершкове масло або варення. Їх можна використовувати для формування млинцевих пирогів, тортів чи можна загортати в них різноманітну смачну начинку.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4-6.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 1 склянка
- Вода мінеральна – 2 склянки
- Цукор – 1 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – 2-3 ст. л.
Процес приготування:
1. У миску просійте борошно через дрібне сито.
2. Далі додайте цукор і сіль, перемішайте.
3. Мінеральну воду додавайте в два прийоми. Перемішуйте інгредієнти віночком до однорідного стану.
4. В кінці додайте в тісто олію.
5. Перед першим млинцем трохи змастіть сковороду рослинною олією. Вливайте тісто порціями на сковороду, смажте млинці по 1-2 хвилини на середньому вогні з обох сторін.
6. Млинці виходять рум’яними, з ажурними краями.
7. Подавайте млинці до столу відразу після приготування.
Приємного апетиту!
