Ароматна морква по-корейськи з коріандром в домашніх умовах
Традиційний домашній варіант моркви по-корейськи – з додаванням меленого коріандру. Інгредієнт надає страві особливий аромат і смак. Порадуйте близьких яскравим частуванням!
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Час приготування: 2 години
Порцій – 500 гр.
Інгредієнти:
- Морква – 0,5 кг
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – 0,5 ч. л.
- Перець червоний мелений – 0,5 ч. л.
- Коріандр мелений – 1 ч. л.
- Часник – 2 зубчики.
- Оцет столовий – 2 ст. л.
- Масло рослинне – 100 мл
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
2. Моркву очищаємо від шкірки, промиваємо, а потім натираємо тонкою соломкою.
3. Далі ріжемо цибулю кубиками або півкільцями.
4. Обсмажуємо цибулю до яскравого аромату на рослинному маслі. Після продукт прибираємо, а маслу даємо охолонути.
5. Додаємо вміст сіль, цукор, мелені перець, коріандр і подрібнені зубчики часнику.
6. Далі вливаємо в вміст ароматне остигле масло.
7. Приєднуємо столовий оцет. Вимішуємо продукти і маринуємо в холодильнику 2 години.
8. Викладаємо готову частування на тарілки і подаємо до столу!
