Морський окунь з картоплею в духовці
Риба і картопля – дуже популярний і смачне поєднання для печених страв. Окунь – риба нежирна, але м’ясиста з невеликою кількістю кісток, готується вона швидко. Картопля з такою рибою виходить ніжним, ароматним і розсипчастим, обов’язково спробуйте.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 3-4.
Інгредієнти:
- Окунь морський – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Картопля – 6 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Масло рослинне – для змазування форми.
- Сметана – 3-4 ст. л.
- Сіль –за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. Окуня очистити від нутрощів і луски, добре помийте.
2. Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
3. Картоплю почистіть, помийте і наріжте тонкими кружечками. Форму змастіть рослинною олією. Викладіть шар з картоплі, посоліть і приправте його за смаком.
4. Тушки також змастіть сіллю і спеціями, викладіть на картоплю.
5. Помідор наріжте кружечками і разом з цибулею розкладіть його поверх риби.
6. Зверху полийте заготівлю сметаною.
7. Поставте форму з овочами і рибою в духовку, розігріту до 190 градусів, на 35-45 хвилин. Готовність страви визначайте за станом картоплі. Блюдо розділіть на порції і подавайте до обіду або вечері.
Приємного апетиту!
