Домашнє м’ясне суфле з яловичини
Домашнє м’ясне суфле з яловичини виходить цікавим за смаком і неймовірно поживним. Готову страву можна подавати до обіду або вечері, доповнивши та іншими овочевими гарнірами за смаком. Для нескладного приготування використовуйте перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Час готування – 1 година 40 хвилин
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Яловичина – 300 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Батон білий – 1 скибочка.
- Молоко – 2 ст. л.
- Масло – для змазування форми.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Яловичину промиваємо, очищаємо від жилок, плівок і зайвого жиру.
Крок 2. Після відварюємо до готовності в підсоленій воді. Остуджуємо і подрібнюємо за допомогою м’ясорубки або блендера.
Крок 3. Скибочка білого хліба вимочуємо в теплому молоці, даємо йому розбухнути.
Крок 4. З’єднуємо розм’яклий батон з жовтками і м’ясної заготівлею. Вимішуємо до однорідної маси.
Крок 5. Білки збиваємо до пишної піни і акуратно вмішуємо в основну заготовку.
Крок 6. Розподіляємо заготовку по невеликих формочках, змазаним вершковим маслом. Запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 7. Домашнє м’ясне суфле з яловичини готово. Діліть на порційні шматочки і пригощайтеся!
