Нагетси з курячого фаршу в домашніх умовах
Нагетси з курячого фаршу в домашніх умовах виходять цікавими за смаком, хрусткими зовні та соковитими всередині. Таке частування точно нікого не залишить байдужим. Подавайте до сімейного обіду або як ситного перекушування з будь-якими доповненнями до смаку.
Час готування – 35 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Філе куряче – 500 гр.
- Базилік/петрушка – 1 ст.
- Мука – 3 ст.л.
- Яйце – 2 шт.
- Сухарі панірувальні – 1 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Куряче філе викладаємо у глибоку миску. Сюди ж відправляємо подрібнені базилік або петрушку, сіль та чорний мелений перець. Добре вимішуємо і відбиваємо руками.
Крок 2. Мокрими руками з фаршу ліпимо акуратні плоскі котлети.
Крок 3. У трьох різних тарілках розміщуємо збиті яйця, панірувальні сухарі та борошно.
Крок 4. Занурюємо заготовку по черзі в борошно та яєчну суміш.
Крок 5. Після обвалюємо в панірувальних сухарях.
Крок 6. Підправляємо руками форму нагетсів.
Крок 7. Далі відправляємо їх у сковороду з розігрітою олією. Смажимо з усіх боків до золотистої скоринки.
Крок 8. Перекладаємо частування на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.
Крок 9. Нагетси з курячого фаршу в домашніх умовах готові. Можна куштувати!
