Як спекти смачні оладки з гарбуза з сиром?
Сир і гарбуз – ідеальні інгредієнти для оладок. В цьому блюді поєднується чудовий смак і користь для організму. Такими оладки можна ситно нагодувати сім’ю на сніданок.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 4.
Склад:
- Гарбуз – 400 гр.
- Сир – 400 гр.
- Борошно – 1-1,5 склянки
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – 6-8 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сода харчова – 0,25 ч. л.
- Оцет столовий – для гасіння соди.
Процес приготування:
1. Гарбуз очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці. Протушкувати гарбуз з половиною цукру протягом 1-2 хвилин на помірному вогні.
2. Сир розітріть з яйцями, сіллю і цукром.
3. Потім змішайте гарбуз і сирну масу за допомогою блендера.
4. У тісто додайте просіяне борошно і гашену соду, добре перемішайте.
5. Смажте оладки на помірному вогні на рослинній олії з обох сторін. Подавайте оладки зі сметаною або збитими вершками.
Приємного апетиту!
