Дуже смачні кабачкові оладки на кефірі
Для легкого і апетитного сніданку можна приготувати кабачкові оладки на кефірі. Літнє блюдо виходить корисним і дуже швидким у приготуванні.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 7 хв
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 шт.
- Борошно – 4 ст. л.
- Часник – 2 зубчики.
- Кефір – 100 мл
- Сода – 1 щіпка.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Промиваємо і кабачок очищаємо, натираємо його на крупній тертці. Отриману масу віджимаємо від соку. Потім у підготовлені кабачки додаємо подрібнені зубчики часнику, кефір, сіль і борошно з содою. Ретельно перемішуємо тісто до однорідності.
2. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Ложкою викладаємо кабачкове тісто у формі оладок. Обсмажуємо з кожного боку за 2-3 хвилини до рум’янцю. Оладки намагаємося робити тонкими, щоб тісто як можна краще просмажене.
3. Викладаємо готові кабачки на кефірі в порційні тарілки. Можна доповнити сметаною і подавати до столу. Приємного апетиту!
