Кабачкові оладки з сиром і шинкою на сковороді
Все ще не можете визначитися з вибором рецепта, пропонуємо розглянути актуальний донині варіант. Шинка з сиром особливо вдало гармоніюють з овочевими стравами, включаючи кабачкові оладки. Таке ситне, смачне, просте у приготуванні блюдо не займе багато вашого часу і перевершить всі очікування.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій – 4-6
Склад:
- Кабачок – 400 гр.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Шинка – 100-150 гр.
- Сир твердий – 100-150 гр.
- Борошно пшеничне – 7 ст. л.
- Часник – 4 зуб.
- Сметана – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. Першим ділом підготуємо всі інгредієнти, які нам знадобиться надалі для приготування оладок.
2. Підготовлений, добре вимитий і очищений кабачок натираємо з допомогою великої терки і з’єднайте з яйцями, борошном, пропущеним через прес часником і добре розмішуємо всі компоненти.
3. В якості начинки використовуємо натертий на крупній тертці сир і шинку, нарізану соломкою. На цьому ж етапі додаємо в тісто сіль з чорним меленим перцем.
4. Відразу ж розігріваємо сковорідку з мінімальною кількістю рослинної олії і починаємо викладати порціями тісто, обсмажуючи з кожного боку за кілька хвилин до повної готовності.
5. Готові кабачкові оладки подаємо разом з охолодженої сметаною і свіжою зеленню.
Приємного вам апетиту!
