Омлет Пуляр з сиром
Омлет Пуляр з сиром – це неймовірно смачна і яскрава кулінарна ідея для вашого сніданку. Французьке частування вразить вас своєю пишністю і ніжністю. Додавання сиру зробить його ще більш апетитним і поживним. Обов’язково спробуйте приготувати в домашніх умовах!
Час приготування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Яйце – 4 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Молоко – 20 мл
- Сир твердий – 50 гр.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Відокремлюємо білки від жовтків будь-яким зручним способом. Збиваємо жовтки, доповнивши їх молоком, сіллю і чорним меленим перцем.
Крок 2. Білки збиваємо з дрібкою солі до утворення пишної маси з стійкими піками.
Крок 3. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Виливаємо сюди суміш жовтків. Даємо їм схопитися.
Крок 4. Як тільки жовтки схопляться, викладаємо на них білкову масу за допомогою силіконової лопатки. Акуратно розрівнюємо поверхню.
Крок 5. Готуємо частування на невеликому вогні до тих пір, поки білки не стануть еластичними.
Крок 6. В цей час натираємо сир на дрібній або середній тертці. Посипаємо їм поверхню омлету. Після його ріжемо на половинки. Одну кладемо на іншу.
Крок 7. Омлет Пуляр з сиром готовий. Подавайте яскраве і апетитне блюдо до столу!
