Омлет з шинкою і помідорами
Омлет з шинкою і помідорами – здавалося, банальний варіант всіма улюбленого сніданку, однак, сьогодні вашій увазі пропонується рецепт листкового омлету. Принцип готування мало чим відрізняється від класики, але повірте, страва, приготована таким чином, виходить в рази смачніше!
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 7 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Яйця – 4 шт.
- Сир твердих сортів – 100 гр.
- Помідори – 1 шт.
- Молоко – 10 мл
- Шинка – 60 гр.
- Масло олію – для смаження.
- Сіль – за смаком.
- Зелень – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. У миску з високими бортиками розбиваємо 4 яйця.
Крок 2. Вливаємо молоко і перемішуємо до однорідності.
Крок 3. Стиглий помідор обдаємо окропом і знімаємо шкірочку, ріжемо кільцями. Також, тонкими слайсами нарізаємо шинку.
Крок 4. Сир натираємо на бурачной тертці, а тонкі скибочки шинки розрізаємо вздовж на смужки.
Крок 5. Розігріваємо Сковороду і змащуємо олією.
Крок 6. Виливаємо третю частину основного складу, чекаємо, коли схопиться і довільно розкладаємо помідори, шинку, посипаємо сіллю, перцем і сиром.
Крок 7. Готуємо омлет ще три хвилини і звертаємо так, як показано на фото, звільняючи половину сковороди.
Крок 8. На звільнене місце виливаємо залишки яєчної маси, присмачую зеленню і смажимо до готовності. Після, накриваємо омлет ще одним шаром.
Крок 9. Обережно переносимо страву на тарілку і негайно знімаємо пробу. Готуйте і отримуйте задоволення!
