ПП омлет з помідорами і брокколі
ПП омлет з помідорами і брокколі – це високобілкове страву, багату клітковиною і містить в собі зовсім небагато жирів. Якщо у вас є сковорідка з антипригарним покриттям, то тоді рецепт можна не включати рослинне масло зовсім – це позитивно позначиться на підсумковій калорійності.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Яйця – 3 шт.
- Брокколі – 200 гр.
- Томати «черрі» – 5-6 шт.
- Молоко – 150 мл
- Сир твердий – 50 гр.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Броколі розбираємо на суцвіття середнього розміру, ретельно промиваємо під струменем води і обсушуємо будь-яким зручним способом.
Крок 2. У глибокій ємності змішуємо яйця з сіллю, молоком і меленим перцем.
Крок 3. Розігріваємо олію і обсмажуємо капусту 1-2 хвилини, після вливаємо молочно-яєчну суміш і тушкуємо близько 3-4 хвилин.
Крок 4. Хаотично розкладаємо половинки томатів. Накриваємо вогнетривкий посуд кришкою і засікаємо 7-9 хвилин.
Крок 5. Готовий омлет доповнюємо натертим сиром і знову закриваємо кришкою для розплавлення.
Крок 6. Розрізаємо на порції і швидше подаємо до столу. Приємного апетиту!
