Як смачно запекти омлет з сиром в духовці?
Омлет, запечений у духовій шафі, завжди виходить більш повітряним і набагато корисніше, ніж при смаженні на сковороді. А якщо до яєць з молоком або вершками додати солодкий перець, цибулю і сир, то страва миттєво заграє новими фарбами!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Яйця – 8 шт.
- Молоко/вершки – 100 мл
- Сир – 100 гр.
- Шинка – 100 гр.
- Перець болгарський – 50 гр.
- Цибуля ріпчаста – 50 гр.
- Масло вершкове – 5 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Починаємо розігрівати духовку до температури 200 градусів і паралельно в глибоку миску розбиваємо майже десяток яєць.
Крок 2. До основного компоненту омлету підливаємо молоко або вершки, приправляємо сіллю і чорним меленим перцем за смаком і гарненько перемішуємо до однорідності.
Крок 3. Цибулю і перець дрібно шаткуємо і відправляємо до яєчно-молочної масою.
Крок 4. Шинку нарізаємо соломкою або кубиками і засипаємо до інших складових страви.
Крок 5. Так само, не забуваємо додати натертий сир.
Крок 6. Форму для запікання з високими бортами промазуємо невеликою кількістю вершкового масла і виливаємо яєчну масу. Готуємо протягом 20 хвилин в розігрітій духовці.
Крок 7. За бажанням, прикрашаємо свіжою зеленню перед подачею. Приємного апетиту!
