Дуже смачне оселедцеве масло з яблуками
пропускається Через м’ясорубку філе оселедця, яблуко, цибуля, заморожене вершкове масло та гарячі варені яйця. Потім туди додається чорний мелений перець по смаку, рослинне масло і все ретельно перемішується. У підсумку виходить дуже смачна і ароматна закуска.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порції – 7.
Інгредієнти:
- Оселедець солона – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яблуко – 1 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком приготування прибираємо вершкове масло в морозилку на 15 хвилин. Оселедець очистити від шкіри, видаляємо голову, хвіст, хребет і всі великі кістки.
Крок 2. Яблуко ретельно промиваємо під проточною водою, після чого очищаємо його, видаляємо серцевину і нарізаємо на чотири частини. Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння і також розрізаємо на чотири частини.
Крок 3. Курячі яйця відварюємо круто.
Крок 4. Тепер два рази прокручуємо через м’ясорубку філе оселедця. Слідом пропускаємо яблуко, цибуля та заморожене вершкове масло.
Крок 5. Останніми, прокручуємо ще гарячі варені яйця.
Крок 6. Додаємо в отриману масу чорний мелений перець за смаком і все ретельно перемішуємо.
Крок 7. Потім додаємо дві ложки рослинної олії, ще раз добре перемішуємо і подаємо вийшло оселедцеве масло до столу як закуску, разом зі свіжим чорним або білим хлібом. Приємного апетиту!
