Овочеве рагу з кабачками, капустою і картоплею на сковороді
Ситне овочеве рагу можна приготувати з кабачка, капусти і картоплі. Апетитне блюдо порадує соковитим смаком і неймовірним літнім ароматом. Подавайте частування до обіду або вечері.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Капуста білокачанна – 150 гр.
- Морква – 1 шт.
- Паста томатна – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Вода – 80 мл
- Масло вершкове – 20 гр.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Невеликими кубиками нарізаємо очищений кабачок. Обсмажуємо продукт в рослинній олії кілька хвилин.
2. Слідом відправляємо в сковороду дрібно порізану капусту і терту моркву. Солимо і розмішуємо продукти.
3. Масу викладаємо в невеликі картопляні кубики, томатну пасту і шматочок вершкового масла. Вливаємо воду і тушкуємо під кришкою 25 хвилин.
4. Соковите рагу з картоплі, кабачка і капусти готово. Діліть частування на порції і подавайте до столу з будь-якими м’ясними продуктами.
