Як не є краще, дані рецепти припадуть в сезон свіжих овочів, достаток яких дозволить кожному вибрати що-небудь на свій смак і колір. А для ситості і аромату не нехтуйте додаванням курячого м’яса. Вибирайте улюблений для вас спосіб приготування і готуйте задоволення.
Овочеве рагу з куркою та картоплею в духовці
Духовка дозволяє рівномірно пропекти всі овочі і замариновані курячі стегенця, при цьому ви не залишите своїх друзів і близьких без ароматної золотистої скоринки, яка гарантує успіх і визнання страви за столом.
Інгредієнти на
4 порц.
- Курка 500 гр.
- Картопля 5 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Часник 3 зуб.
- Зелень за смаком
- Паприка за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Спеції для м’яса, за смаком
- Олія рослинна 25 мл
Процес приготування:
- Як приготувати смачне овочеве рагу з куркою? Так як основні інгредієнти в цьому рагу курка і картоплю, нарізаємо як можна більше очищеної картоплі.
- Потім довільно нарізаємо цибулю з морквою.
- Всі овочі перекладаємо в загальну миску, солимо, перчимо і добре перемішуємо.
- Займемося підготовкою м’яса. Після того, як курячі стегенця добре промили, додаємо в них сіль, перець і будь-які спеції для м’яса. Слідом вмішуємо пропущений через прес часник і все добре перемішуємо. Замариноване м’ясо залишаємо на протязі 30 хвилин.
- За цей час в підготовлений рукав для запікання викладаємо замариновані овочі з м’ясом.
- Закріплюємо рукав з двох кінців і перекладаємо на деко, який відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо до повної готовності протягом 50-60 хвилин.
- За цей час перевіряємо готовність м’яса, воно має покритися приємною золотистою скоринкою.
- Готову страву подаємо в гарячому вигляді, розклавши по порціях, і присипаємо будь свіжою зеленню.
Бажаємо приємного апетиту!
