Як приготувати паелью з куркою і овочами?
Знамениту паелью можна готувати не тільки з морепродуктів. Оцініть не менш смачний і поживний варіант з куркою і овочами. Гаряче блюдо відмінно підійде для обіду або вечері на двох.
Час готування: 1 год
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 2
Склад:
- Рис – 100 гр.
- Стегно куряче – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Цибуля-шалот – 1 шт.
- Петрушка – за смаком.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Масло оливкове – за смаком.
- Вода – 300 мл
Процес приготування:
1. Подрібнюємо часник, цибуля-шалот і петрушку. Розминаємо спеції в ступці.
2. Куряче стегно нарізаємо невеликими шматочками. Обсмажуємо їх на рослинній олії до рум’янцю.
3. Висипаємо до м’яса рис і прожарюємо його 3 хвилини.
4. Далі додаємо зелень з овочами.
5. Солимо інгредієнт і заливаємо їх водою. Готуємо страву під кришкою 10-15 хвилин.
6. В цей час промиваємо болгарський перець, очищаємо його від насіння і ріжемо на невеликі смуги.
7. Викладаємо перець на заготівлю і залишаємо настоюватися під кришкою ще 15 хвилин.
8. Домашня паелья з куркою і овочами готова. Можна подавати до столу!
