Панкейки на молоці без яєць
Панкейки на молоці без яєць – це страва, з приготуванням якої впорається навіть кухар-аматор-початківець, тому що процес елементарний і не забере у вас багато вільного часу. Для того, щоб тісто вийшло в’язким, як у класичному рецепті, замінимо яйця оцтом.
Час приготування – 35 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 3-4.
Інгредієнти:
- Борошно – 150 гр.
- Молоко коров’яче – 250 мл.
- Цукор-пісок – 30 гр.
- Сіль – 1 щіпка
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Олія вершкове – 30 гр.
- Ванільний цукор – 15 гр.
- Оцет яблучний 6% – 10 мл.
Процес приготування:
Крок 1. З’єднуємо розтоплене вершкове масло та цукровий пісок.
Крок 2. Підливаємо коров’яче молоко.
Крок 3. Всипаємо ванільний цукор.
Крок 4. У рідку суміш просіюємо борошно та розпушувач, об’єднуємо компоненти.
Крок 5. Вливаємо оцет у готовий склад – заважаємо та приступаємо до смаження. Готуємо на помірному вогні на сухій сковорідці по 3-4 хвилини з кожного боку.
Крок 6. При подачі панкейки складаємо один на одного і за бажанням доповнюємо вершковим маслом. Смачного!
