Торт з курячої печінки з молоком
Торт з курячої печінки з молоком виходить цікавим до смаку, поживним та апетитним. Таке частування точно нікого не залишить байдужим, а приготувати його не складе особливих труднощів. Для цього беріть на замітку наш перевірений рецепт із покроковими фотографіями.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Печінка куряча – 700 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Молоко коров’яче – 100 мл.
- Борошно – 1 ст.
- Цибуля ріпчаста – 3 шт.
- Морква – 3 шт.
- Майонез – 250 гр.
- Олія – для смаження.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо та очищаємо курячу печінку, після прокручуємо її через м’ясорубку або подрібнюємо за допомогою блендера.
Крок 2. В отриману масу розбиваємо курячі яйця і вливаємо молоко, добре все перемішуємо.
Крок 3. Сюди ж відправляємо просіяне борошно, знову вимішуємо і на якийсь час залишаємо. Потім із цього тесту обсмажуємо тонкі рум’яні млинці.
Крок 4. Подрібнюємо цибулю і натираємо на тертці моркву. Обсмажуємо овочі на олії до м’якого стану.
Крок 5. До овочів викладаємо майонез і добре все перемішуємо.
Крок 6. Складаємо печінкові млинці одна на одну, рясно обмазуємо їх овочами з майонезом. Забираємо в холодильник для просочення.
Крок 7. Торт із курячої печінки з молоком готовий. Подавайте до столу!
