Печінковий торт з манкою
Печінковий торт з манкою легко приготувати в домашніх умовах. Для цього використовуйте наш перевірений покроковий рецепт із фотографіями. Ваші близькі не зможуть встояти перед такою апетитною стравою. Можна подавати як до сімейного столу, так і у свята.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Інгредієнти:
- Печінка свиняча – 600 гр.
- Молоко коров’яче – 500 мл.
- Крупа манна – 250 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – 2 ст.л. + для смаження.
- Майонез – 400 грн.
- Часник – до смаку.
- Зелень для прикраси.
Процес приготування:
Крок 1. Промиваємо свинячу печінку і перемелюємо в блендері до однорідності. Додаємо сіль та чорний мелений перець.
Крок 2. Висипаємо в печінкову масу манну крупу.
Крок 3. Також сюди розбиваємо курячі яйця. Ще раз все прокручуємо у блендері.
Крок 4. Переливаємо масу в глибоку миску. Додаємо сюди молоко та олію. Вимішуємо та залишаємо на 15 хвилин для розбухання манки.
Крок 5. Розігріваємо сковороду з рослинним і порційно вливаємо тісто, розмазуємо по сковороді. Обсмажуємо млинці до рум’янцю.
Крок 6. Складаємо млинці один на одного, промазавши сумішшю з майонезу та часнику.
Крок 7. Печінковий торт із манкою готовий. Посипайте подрібненою зеленню та подавайте до столу!
